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能吃的圣诞树
手机读报看新闻,下载掌上达州APP   2017-12-28 10:46:43  来源:美食天下

“本来应在圣诞当天发出的菜谱,不巧的是:家中这几天正好有点急事要处理,加之遇到平台服务器出错,只能算是迟到的礼物了~~~ 这段时间放眼看去全是各式各样喜庆的节日氛围,家中没有小朋友、平时就我们老俩口,自然也不会外出凑那份热闹;不过极少赶潮流的我,也是难得应景了一回,哈哈:做一棵好看又好吃的圣诞树:祝大家节日快乐了!!!其实圣诞树做起来特别,只需要简单的蔬菜和自己喜欢的配料就可以了,家中有小朋友的,带着孩子一起玩,孩子开心、吃的放心~~~~ 做好过拍了一份视频传给在外地工作的小伙子,那小子看了打电话说:老妈现在厉害了,还学会做圣诞树了;看上去就好吃,等我回来要再做一棵哟~~~

能吃的圣诞树的做法步骤

1备好食材

2西兰花切小瓣,放盐水里浸泡一会儿再洗净

3锅中水开:加少许食盐、滴点食用油

4倒入西兰花焯至变色后捞出

5放至凉开水冰下再控干水份备用

6土豆用刨刀刨去外皮

7洗净后放入蒸屉中加盖大火,蒸熟后再压成土豆泥

8加食盐、鸡粉、黑胡椒粉和丘比沙拉酱搅拌均匀,将剩余沙拉酱挤入裱花袋中备用

9将拌好的土豆泥用手握成一个大树桩、将西兰花一瓣一瓣最下面围着树桩插入土豆泥中

10直至看不到大树桩、变成一棵圣诞树

11圣女果洗净,随意切小块

12随些插在圣树上,掰些西兰花碎随意撒在边上

13手握裱花袋围着圣诞上一圈一圈挤上丘比色拉酱

14最后撒上糖粉装饰

15一棵好看又好吃的圣诞树就OK了

小窍门

1、土豆蒸前可去皮也可不去皮,随亲喜欢2、西兰花切开后,最好用盐水或是淘米水浸泡,可去除残余农药3、西兰花吃前一定要焯水,不仅可除掉异味、涩味和草酸等,过凉水可保持蔬菜色泽

使用的厨具:蒸锅

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