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辣炒花蛤
手机读报看新闻,下载掌上达州APP   2018-01-05 16:16:08  来源:美食天下

 

辣炒花蛤的做法步骤

1花蛤买回来、养半天、让花蛤吐出沙子

2干辣椒、蒜、姜、葱切好备用。

3干辣椒、蒜、姜、葱切好备用。

4起锅放油,煸香蒜片和姜丝后再放入干辣椒煸炒,然后放入花蛤

5倒入适量料酒翻炒均匀后,再添加少许生抽尝尝味道是否还需要加盐,如果味淡可以适量添加。

6一小勺干淀粉中倒入两大勺清水,淋入锅中上芡。

7出锅前烹入葱花,翻炒均匀就可以出锅了。

使用的厨具:炒锅

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