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剁椒龙利鱼
手机读报看新闻,下载掌上达州APP   2018-01-09 17:36:41  来源:美食天下

“龙利鱼不仅营养丰富,美味可口,还有一个很关键的优点,那就是脂肪含量低,不用担心摄入的热量高,有利于减肥人士。还有就是可以大口吃鱼不吐刺,吃起来方便。配上红红的剁椒,吃起来太过瘾了。而且现在数九寒天的,剁椒美食还能起到御寒保暖的作用,很适合现在的季节。吃完好满足,饥饿和寒冷顿时消除了~”

剁椒龙利鱼的做法步骤

1将龙利鱼洗干净,加料酒和葱片腌制一会儿。

2将腌制好的龙利鱼放在盘中。

3在龙利鱼表面覆盖一层自制剁椒。(直接用剁椒口味比较辣,如果需要降低辣度可以事先将剁椒焯烫过滤再用)

4放进蒸锅大火蒸10分钟。

5蒸好后撒上切好的葱花,滴上几滴蒸鱼豉油(也可以不滴)。

6端上桌就可以吃啦。

小窍门

无。使用的厨具:蒸锅

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