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口蘑菜胆

更新:2018-03-13 11:18:03 来源:美食天下 

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编辑:庞岚月

“清爽鲜香的一道小菜:口蘑菜胆。口蘑脆嫩有质感,菜青本不易入味,但加入了蚝油和香油,裹带着酱汁和口蘑的鲜香一起入口更是美味。十三姨很喜欢这口感,相信这道菜会是清淡口味的挚爱哦。”

口蘑菜胆的做法步骤

1上海青分片,加盐和油焯水熟后摆盘。

2热油,放入蚝油两勺炒10秒后,放口蘑炒熟,加水淀粉勾芡,淋入香油。

3盛到青菜中间摆盘,再撒少许葱花即可。

使用的厨具:炒锅

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