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小葱拌凉粉

更新:2018-05-10 16:10:22 来源:美食天下 

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编辑:庞岚月

“小时候,也吃过凉粉,是卖货人骑着自行车用桶装着卖的,桶里有水,凉粉就在桶里装着泡在水里,颜色是不透明的,白色的。卖货人一边喊着一边卖,妈妈知道我喜欢吃,会给我二块钱,下楼买一块,拿回家切成块拌着酱油、醋和蒜,夏天吃着可凉爽了。”

小葱拌凉粉的做法步骤

1原料:凉粉、小葱、胡萝卜、香菜。

2凉粉切块、香菜切碎、小葱切段、胡萝卜切丝。

3将凉粉、胡萝卜丝和小葱倒入盆中混合。

4加入盐、白糖、生抽、香醋、味精、红油拌匀。

5最后加入香菜,混合均匀即可。

6凉菜上桌啦。

小窍门

凉粉,我是从超市买的,用的时候切成块即可。

使用的厨具:其他

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